كوكيز ستيكس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البني والسكر لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الفانيليا والملح والبيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي البكينج بودر والطحين واخفقي جيداً ثم أضيفي 2 كوب من الشوكليت شيبس وقلبي.

2. 5

   افردي الخليط السابق في صينية خبز مقياس (13×9 بوصة) مبطنة بورق القصدير ومدهونة بقليل من الزيت ثم وزعي ما تبقى من الشوكليت شيبس على سطح العجين.

3. 9

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العجين ثم اخرجي الصينية من الفرن ورشي ملح البحر على سطحه مباشرة.

4. 13

   اتركي الكوكيز ليبرد تماماً ثم اقلبيه على لوح خشبي وقطعيه إلى أصابع طولية رفيعة.