كوكيز ام اند ام

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء ضعي المكونات الجافة (الطحين – القهوة الفورية – بيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معا .

2. 9

   في وعاء الخفق الكهربائى ضعي الزبدة والسكر البنى والسكر الأبيض واخفقيهم معا جيدا .

3. 13

   أثناء الخفق أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق .

4. 17

   سوف يكون بهذا الشكل .

5. 21

   أضيفي النوتيلا وزبدة الفول السودانى واستمري في الخفق .

6. 25

   أضيفي خليط الطحين بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة حتى يندمجوا تماما .

7. 29

   أخيرا ضعي الجوز المفروم وام آند ام واخفقي بلطف .

8. 33

   شكل العجين النهائى .

9. 37

   ضعي العجين علي ورق بلاستيكى أو ورق ألومنيوم وشكيله علي شكل اسطوانة طويلة أو 2 اسطوانة صغيرة كما هو موضح بالشكل .

10. 41

    لفى الاسطوانة بعناية بالورق البلاستيكى ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 :4 ساعات أو في الفريزر لمدة 20 :30 دقيقة .

11. 49

    رصي الكوكيز في صينية الخبز المدهونة بالزبدة ولكن راعي أن يكونوا متباعدين عن بعضهما البعض (لأنها يزيد حجمها أثناء الخبز) .

12. 53

    اخبزيهم في الفرن علي درجة حرارة 375 لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبى .

13. 57

    قدمي الكوكيز فهى لذيذة ومحببة للأطفال .