كوكيز القلوب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى اخفقي كلا من الزبدة مع السكر بشكل جيد جدا ثم أضيفي البيضة واخفقي ثم أضيفي الفانيليا واخفقي , ثم أضيفي الطحين والملح بالتدريج واخفقي بعد كل اضافة حتى يجتمع العجين .

2. 5

   قومى بعجن العجينة بيديكى حتى تجتمع فقط وتكون شكل الكرة ( لا تقومى بعجينها كثيرا ) ثم غطيها بكيس بلاستيكى واحفظيها فى الثلاجة لمدة ساعة .

3. 9

   بعد الساعة قومى بفرد العجينة بالشوبك بالسمك المناسب اليكى ثم قطعيها على شكل قلوب مختلفة فى الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة , قبل الخبز ضعى الكوكيز فى الثلاجة لمدة 10 دقائق .

4. 13

   اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 10 : 15 دقيقة ( حسب السمك ) ثم اتركيهم ليبردوا تماما .

5. 17

   بعد أن يبرد الكوكيز اغمسى نصف كل حبة فى الشوكولاته الداكنة المذابة ثم انثرى على هذا الجزء كمية من القلوب الملونة أو السكاكر الملونة أو الشوكولاته الفارمسيل ( كل هذه الاشياء متوفرة فى محلات بيع مستلزمات الحلويات ) .

6. 25

   قدمى هذه الكوكيز اللذيذة والسهلة فى عيد الحب .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال الشوكولاته الداكنة بالشوكولاته بالحليب حسب الذوق .