كوكيز العام الجديد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي المكونات الجافة في وعاء وضعيه جانباً، اخفقي الزبدة لمدة دقيقتين ثم أضيفي السكر واخفقي لمدة 3 دقائق، أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، ثم أضيفي الفانيليا والمكونات الجافة.

2. 5

   شكلي العجين بشكل قرص دائري حوالي 6 بوصة ثم غلفيه بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، اخرجي العجين من الثلاجة وقطعيها إلى نصفين، افردي كل جزء بسُمك 4/1 بوصة ثم قطعي العجين باستخدام قطاعات الكوكيز ثم رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

3. 9

   ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 9 – 11 دقيقة، انقلي الكوكيز إلى رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.

4. 13

   قومي بتلوين سطح الكوكيز بكريمة السكر الملونة.

5. 17

   رشي الشوكولاتة الفارمسيل الملونة والسكر البلوري على سطحها واتركي الكريمة لتجف تماماً.

6. 21

   قدمي كوكيز الكريسماس في العام الجديد مع الهوت شوكليت.