طريقة عمل كوكيز بقطع الشوكولاته والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز بقطع الشوكولاته والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى السكر والزبدة والفانيليا فى محضر الطعام وقلبيهم معا حتى يمتزجوا .

  • 9

    أضيفي البيض أثناء الخفق وقلبي بشكل جيد جدا حتى يختفى البيض تماما .

  • 13

    قلبي فى وعاء آخر المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج صودا ) ثم اضيفه تدريجيا الى محضر الطعام مع التقليب على سرعة منخفضة .

  • 17

    بعد إضافة كل كمية الطحين شغلى محضر الطعام على سرعة عالية حتى تندمج كل المكونات .

  • 21

    أضيفي قطع او رقائق الشوكولاته ( شوكليت شيبس ) الى العجين وقلبي على سرعة منخفضة حتى تتوزع بالتساوى .

  • 25

    أخيرا أضيفي الجوز المفروم وقلبي أيضا على سرعة منخفضة .

  • 33

    قومى بتوزيع العجين فى صينية مبطنة بورق الزبدة باستخدام ملعقة كبيرة مع مراعاة ترك مسافات بينهما ثم اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 10:9 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبى .

  • 37

    قدمى الكوكيز وهو بارد فى إحتفال رأس السنة الجديدة .

  • 41

    عام سعيد .