قوارب الكوسا بالخضار – وصفات التنحيف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة المارينارا : سخنى زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة فى وعاء متوسط الحجم ثم ضعى الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود , اخفضى درجة الحرارة واتركي الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق , أخيرا أضيفى الريحان وقلبي .

2. 5

   لتحضير الحشوة : سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يطرى الخضار ثم اضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقة أو حتى تذبل .

3. 6

   بعد ذلك اخلطى فى وعاء كبير كلا من ( الجبن الريكوتا – الجبن البارميزان – البيضة – الخضار المطبوخ – الريحان ) وقلبي بشكل جيد جدا .

4. 14

   وزعى 1/4 كوب من صلصة المارينار فى صينية للفرن مقاس 9 x 12 ثم رصى قوارب الكوسا المحفورة واحشى كلا منهما بحوالى 1/4 كوب من خليط الجبن الريكوتا والخضار .

5. 18

   وزعى فوق كل قارب من الكوسة 2 معلقة كبيرة من صلصة المارينارا + 2 معلقة كبيرة من جبن الموتزريلا .

6. 22

   غطى الصينية بورق القصدير وضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتنضج الكوسا .

7. 26

   زينى الكوسا بالريحان المفروم وقدميها ساخنة .

8. 30

   ملاحظة لذيذة : فى حالة عدم اتباع نظام غذائى لتقليل الوزن يمكنكِ استبدال الخضار بالتركى أو الدجاج او اللحم المفروم أو السجق .