طريقة عمل قنفذ من الكمثرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قنفذ من الكمثرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كمثرى
- فواكه مجففة ( مشمش – زبيب )
- رقائق بذور اليقطين المجففة أو اللوز ( القرع )
خطوات التحضير
-
1
اقطعى الكمثرى من المنتصف وأخرجى القمع بعناية ثم ضعي نصفها مقلوب على طبق التقديم .
-
5
قومى بعمل العيون والأذنين والأنف للقنفذ باستخدام قطع الفواكه المجففة وليكن 2 شريحة صغيرة لتحل محل الأذنين .
-
9
ضعى 2 حبة زبيب لتحل محل عيون القنفذ وحبة ثالثة مكان الفم .
-
13
ابدئى فى تثبيت بذور القرع على سطح الكمثرى لتحاكى شكل جسم القنفذ الطبيعى ( فى البداية سوف تسقط البذور ولكن حاولى تثبيتها وغرسها على قدر الامكان بحيث تغطى سطح الكمثرى ( جسم القنفذ ) بالكامل ) .
-
17
زينى الطبق وقدميه لأطفالك بهذا الشكل الممتع .