قلب ستيك وصفة لذيذة جدا وسهلة، أكلة خفيفة خالية من الذهنيات تلائم الأشخاص الذين يتبعون حمية.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطع القلب بسكينه حاميه شرايح سميكه على حوالى 5 قطع

  • 2

    جيب طبق غويط و حط الشرايح فيه و خرمهم بالسكينه و حط عليهم الملح و الفلفل و الخل , و سيبهم منقوعين من ساعة لساعتين.

  • 3

    هتلاقي الطبقه الخارجية بدأت لونها يبقي ابيض شويه. كده تمام شيله من الخل.

  • 4

    حط الطاسه على نار عاليه لحد ماتسخن جدا و بعدين ضيف الزيت

  • 5

    استني نص دقيقه و حط الشرايح بحذر. هتعمل صوت جامد. تمام كده صح

  • 6

    اقلبهم عالناحيه التانيه و النار لسه عاليه بعد دقيقه. و حط القرفه و السكر

  • 7

    حركه فى الطاسه بشوكه لحد ماياخد لون حلو مع السكر دقيقتين او 3 كمان

  • 8

    وطى النار خالص و غطيهم و بعد 5 دقايق اقلبهم الناحيه التانيه و سيبهم 5 دقايق كمان

  • 9

    على النار خليها متوسطه و شيل الغطا لحد ما الماء يتبخر وشوح شرائح اللحم شوية.. كده تمام