طريقة عمل خشاف البلح والفواكه المجففة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خشاف البلح والفواكه المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قبل يوم نقطع قمر الدين ثم ننقعهما بمقدار ليتر من الماء الساخن ثم ننقع بالماء البارد كل نوع في طبق لوحده من القراصيا والمشمش والتين والزبيب ، في اليوم الثاني نضرب في الخلاط قمر الدين ونصفيه جيدا ثم نزيل الماء عن التين والمشمش والزبيب والقراصيا، ونقطعها نصفين ماعدا التين ونضعها فوق قمر الدين .

  • 2

    وكذلك نضيف الزبيب ، ثم نضيف إلى الخليط قليلا من ماء الزهر ونضعه بالثلاجة ويقدم .