طريقة عمل خرشوف بصلصة الطحينة

Name: طريقة عمل خرشوف بصلصة الطحينة
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 كيس خرشوف (أرضى شوكى) مجمد; 450 جرام إسقلوب ( محار ); 112 جرام طحينة; 100 مل من الماء; 1 عصير ليمونة كبيرة; 1 حبة بصل كبيرة; 1 ملعقة صغيرة كركم أو أكثر (اختيارى); ملح وفلفل أسود حسب الذوق; زيت زيتون حسب الحاجة; بقدونس مفروم للتزيين

منذ 7 أشهر
زيارات: 265

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل خرشوف بصلصة الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خرشوف بصلصة الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كيس خرشوف مجمد (أرضى شوكى)
450 جم إسقلوب ( محار )
112 جم طحينة
100 مل من الماء
1 عصير ليمونة كبيرة
1 حبة بصل كبيرة
1 ملعقة صغيرة كركم أو أكثر (اختيارى)
ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
زيت زيتون (حسب الذوق)
بقدونس للتزيين (مفروم)

خطوات التحضير

1

هذه الوصفة تعتبر من الكلاسيكات المطبخ اللبنانى تسمى طاجن أو طاجين وهو عبارة عن يخنى الاسماك مع البصل بالكراميل فى صلصة الطحينة والليمون ، فى هذه الوصفة تم إستبدال السمك بالاسقلوب البحرى ولكن يمكنكِ إستخدام سمك القاروص أو أى نوع من الاسماك المفضلة .
3

هنا تم إضافة الخرشوف اللذيذ والذى يمكن طهيه بطريقة أخرى مع اللحم المفروم والصنوبر .

طريقة عمل شوربة القرنبيط بالخضار للدايت
2023-10-17 | زيارات: 556
طريقة عمل شوربة القرنبيط بالخضار للدايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالخضار للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل كب كيك اللحم
2023-10-17 | زيارات: 110
طريقة عمل كب كيك اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل تعرفي على اللازانيا باللحمة المفرومة
2023-10-17 | زيارات: 305
اللازانيا هي تعتبر من أشهر الأطباق الإيطالية خاصة أنه نوع من أنواع المكرونة الشهيرة القديمة، فهي عبارة عن عجينة عريضة ومسطحة هي أحد أنواع المعكرونة التي تأتي بشكل مسطح وعريض، اللازاني هو طبق من عجينة المكرونة الطبقات ويفصل بينهم اللحمة المفرومة وأنواع الجبن المختلفة والتي تترك مذاق مختلفة، وتختلف الوصفة من طباخ إلي أخر من حيث إضافة بعض البهارات السحرية التي تضفي مذاق أخر للوصفة، هل قمت بتجريب تلك الوصفة من قبل؟، هل قمت بعمل تركة خاصة بك إثناء تجربة تلك الوصفة الشهية، الآن من الممكن تجربتها من خلال تلك الوصفة المقدمة وتجربة تلك المقادير، ويجب أن تقدم ساخنة ليصبح المذاق واضح وشهي، حيث أن تلك الوصفة مقدمة من أحد الهواة الإيطاليين لتكون وصفة صحيحة على الطريقة الإيطالية وبالهنا والشفا.
طريقة عمل حلى طبقات الكيك البارد
2023-10-17 | زيارات: 1229
طريقة عمل حلى طبقات الكيك البارد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلى طبقات الكيك البارد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل ميكس جريل السمك
2023-10-17 | زيارات: 775
ميكس جريل السمك

طريقة عمل حجار القلعة بمربى المشمش
2023-10-17 | زيارات: 27044
حلى حجار القلعة أو المبروشة من الحلويات التي يمكن أن تقدميها في جميع الأوقات والمناسبات للعائلة والضيوف فمذاقها رائع وأما بالنسبة لصنعها فلا يحتاج الكثير من الوقت والجهد وهي عبارة عن طحين وسمنة وبيض وغيرها توضع طبقتين وبينهما مربى المشمش ثم في الفرن وبذلك تقدم مع القهوة أو الشاي أو العصير للأطفال .
طريقة عمل عجينة الكبة بدون ماكينة
2023-10-17 | زيارات: 24992
عجينة الكبة بدون ماكينة يمكن أن تحضّر بكل سهولة ، وها هي الطريقة الناجحة لعملها بالتفصيل حيث يتم خلط البرغل مع الماء والطحين والتوابل والزيت ويتم عجنها معاً جيداً ثم توضع فيها الحشوة وتقلى قطع الكبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ
2023-10-17 | زيارات: 23816
مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ ، تعتبر المعكرونة من الأكلات الايطالية الشهيرة،ثم انتقلت الى جميع دول العالم، حتى صارت جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام في أغلب المطاعم والمنازل. ومكرونة الفريدوبالصوص الأبيض من أشهى الطرق التي يمكن أن تقدم بها المكرونة، فهي تتكون من الجبن والكريمة ويمكن اضافة الزيتون والفلفل الملون ليمنح الوجبة مظهرًا ممتعا إلى جانب طعمها اللذيذ. وتحضير مكرونة الفريدو بالصوص الابيض لا يحتاج لكثيرٍ من الوقت فهي من الأكلات السريعة.
طريقة عمل رز بحليب سوري بـ 5 مكونات
2023-10-17 | زيارات: 22271
الرز بحليب من الحلى التي تحبها جميع أفراد العائلة وتختلف أحياناً في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة نقدم طريقة سهلة وسريعة لمن يصنعها لأول مرة أو في حال قدوم ضيوفك فجأة فشكل زبادي الرز بحليب جميل ومذاقه رائع .
طريقة عمل المحمرة الحلبية بالجوز
2023-10-17 | زيارات: 19996
المحمرة الحلبية نوع من أنواع المقبلات السورية وخاصة محافظة حلب حيث يفضلونها حارة ويقدمونها مع المشاوي ووجبات الغداء، سريعة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة فهي عبارة عن الكعك المطحون المضاف له دبس الفليفلة والبصل والطحينة ودبس الرمان، وتعجن بشكل أساسي بزيت الزيتون .

طريقة عمل الفحسة اليمنية الاصلية
2023-10-17 | زيارات: 6361
الفحسة اليمنية طبق لذيذ من الاكلات اليمنية القديمة ، يتكون من المرقة مع قطع لحم البقر، الحلبة، البصل الأخضر، الكمون والبندورة، مع صوص أخضر مغذي من الفليفلة، الكراث، الكزبرة والثوم، جربي تحضير الفحسة اليمنية وقدميها لعائلتك على سبيل التغيير.
طريقة عمل مربى الليمون الاضاليا
2023-10-17 | زيارات: 359
مربى الليمون الاضاليا ، نعم إنه مربى الليمون ولا بدّ أن تجربوه لأنه لذيذ للغاية وستحبونه بالتأكيد مثل وصفات مربى الفراولة ومربى المشمش وغيرها وحتى أكثر منها، كما أنّ تحضير مربى الليمون الاضاليا سهل جداً .
طريقة عمل كرات جوز الهند بالفرن
2023-10-17 | زيارات: 8732
كرات جوز الهند وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام وهي عبارة عن مزيج من الجوز هند المبشور وبياض البيض والسكر مشكل بشكل كرات ذهبية مقرمشة لذيذة واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل التمر المحشي
2023-10-17 | زيارات: 726
طريقة عمل التمر المحشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التمر المحشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .