طريقة عمل خرشوف بصلصة الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خرشوف بصلصة الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هذه الوصفة تعتبر من الكلاسيكات المطبخ اللبنانى تسمى طاجن أو طاجين وهو عبارة عن يخنى الاسماك مع البصل بالكراميل فى صلصة الطحينة والليمون ، فى هذه الوصفة تم إستبدال السمك بالاسقلوب البحرى ولكن يمكنكِ إستخدام سمك القاروص أو أى نوع من الاسماك المفضلة .

  • 3

    هنا تم إضافة الخرشوف اللذيذ والذى يمكن طهيه بطريقة أخرى مع اللحم المفروم والصنوبر .