طريقة عمل خضار مشوى بزيت الزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار مشوى بزيت الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع الخضار المستخدم إلى قطع متساوية الحجم تقريباً ( الفلفل الأحمر – الكرات – الكرفس – الثوم – الكوسة – البروكسل ) .

  • 5

    ضعى الكوسة والبروكسيل فى صينية كبيرة وأضيفي لهم 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبيهم معاً بشكل جيد ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 : 40 دقيقة .

  • 9

    سخنى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم ضعى الكرات والكرفس المفروم والثوم ومكعبات الفلفل الأحمر وتبليهم بالملح والفلفل الأسود وقلبيهم معاً على نار متوسطة حتى يصبح الخضار لين و طرى .

  • 13

    ضعى فى وعاء كبير القمح المسلوق مع سوتيه الكرات والفلفل و الخضار المشوى وقلبيهم معاً بعناية ثم انقليه إلى طبق التقديم وزينى الطبق بالجبن الفيتا .

  • 17

    بالهنا والشفا .