طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الدجاج بالجبن – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة.

  • 5

    في وعاء صغير، ضعي كلا من ( البقسماط، جبن البارميزان، زيت الزيتون ) امزجي المكونات، باستخدام أصابعك ثم اتركي الوعاء جانباً.

  • 9

    في وعاء آخر، اخفقي البيض ثم أضيفي كلا من ( الدجاج، الفلفل الأحمر، البصل، الثوم، الأوريغانو، الكمية المتبقية من جبن البارميزان، الريحان، قليل من الملح والفلفل ).

  • 17

    احضري صينية ميني كب كيك وادهني القوالب بقليل من الزيت ثم أضيفي بضع ملاعق من كفتة الدجاج في كل قالب وضعي مكعب من جبن الموزاريلا في منتصف الخليط.

  • 21

    أضيفي مزيد من كفتة الدجاج على سطح الجبن وغطيها تماماً ثم رشي خليط البقسماط والجبن على سطح الدجاج واضغطي برفق عليها، باستخدام يديكِ.

  • 25

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً وينضج الدجاج لياً.

  • 29

    اتركي كرات الدجاج يبرد لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه بعناية وقدميه مع صلصة مارينارا ( الطريقة بإتباع الرابط )، صحة وهنا.