كفتة باللبن 2

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن الى درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية متوسطة الحجم.

2. 2

   شكلي الكفتة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ضعيها في الصينية، ادخليها الفرن 10 – 15 دقيقة إلى أن يجف ماءها و تتحمر، مع تحريكها من وقت لآخر.

3. 3

   في قدر سميك القاعدة ضعي الروب، الماء، البيضةو الملح، اخفقي بالمضرب الشبكي او الشوكة إلى أن تختفي البيضة و يتجانس الخليط.

4. 4

   ضعي القدر على نار متوسطة و حركي بملعقة خشبية باستمرار إلى أن يغلي اللبن و يصبح سميك القوام.

5. 5

   أضيفي كرات الكفتة المشوية ، دعي الروب على نار هادئة مدة 5 - 6 دقائق

6. 6

   أضيفي الثوم و النعناع، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ضعيه في طبق التقديم. قدميه ساخنا بجانب الأرز .

أسئلة شائعة عن الوصفة