حلا الكعك بالتمر اللذيذة، تفضل العديد من السيدات تقديم وكضيافة للعيد، الحلويات المحشوة بالتمر، فطعمها طيب، ولذيذ، تتبعي الخطوات السهلة وقدمي لضيوفك بالعيد أشهى وأطيب الحلويات
المقادير
- كيلو ونصف دقيق
- 750 غرام سمن
- ملعقتان خميرة
- ملعقة (الناعم) اليانسون
- ملعقة الشمر
- 1 كيلو (المعجون) التمر
- 3 اكواب الماء
- كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
يُخلط كلّ من السمن والسكّر واليانسون والشمر في الماكينة، ثم يُضاف الدقيق والخميرة والماء. يُعجن هذا الخليط جيّداً حتى يتماسك، ثم تُترك العجينة حتى تختمر لمدّة لا تقل عن 6 ساعات.
-
2
يُقطّع التمر على شكل كرات، ثم يُحشى داخل العجينة المقطّعة إلى كرات أيضاً، ويشكّل حسب الرغبة.
-
3
يُخبز الكعك على حرارة 250 درجة مئويّة.
