كبسة اللحم الضاني لخبيرة الطهى آسيا عثمان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع الارز في ماء بارد و يوضع جانبا.

2. 2

   تشوح البصلة في الزيت يضاف البهارات الصحيحة لتعطي نكهة قوية و اللحم .

3. 3

   تضاف الصلصة و عصير الطماطم و باقي البهارات ثم يقلب الكل جيدا.

4. 4

   يضاف المرق تدريجيا و يقلب الكل يغطى الوعاء و يترك الكل على نار متوسطة الى ان ينضج اللحم .

5. 5

   يصفى الأرز من الماء و يضاف الى الوعاء مع الزبيب و يغطى الكل .

6. 6

   يترك الوعاء ينضج على نار هادئة الى ان يمتص الأرز كل السوائل .

7. 7

   تزين بالمكسرات و حب الرمان و تقدم .

أسئلة شائعة عن الوصفة