كبة لبنية

طريقة عمل كبة لبنية خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 0.5 كيلو لحم ضانى أو بقرى (مطحون)
• 0.75 كوب 1 من البرغل المنقوع فى الماء البارد لعدة دقائق ومصفى ( 300 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات
• مقادير صلصة اللبن :-
• 1 كيلو لبن زبادى
• 1 حبة بيض
• 0.5 كوب ¼ نشا مذاب فى ماء
• 0.25 كوب أرز مصرى قصير الحبة
• مقادير تقلية الكزبرة :-
• 1 باقة كزبرة خضراء (مفروم ناعم)
• 10 فص ثوم مهروس ( حوالى ملعقة كبيرة )
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   هذا الطبق من روائع المطبخ اللبنانى عبارة عن كرات الكبة المطبوخة فى صلصة اللبن الزبادى مع تقلية الثوم والكزبرة على السطح ، أيضاً هذا الطبق يمكنكِ إعداده على مراحل أو أيام ففى البداية قومى بتحضير الكبة واحتفظى بها فى الثلاجة لليوم التالى أو فى الفريزر لوقت الحاجة والخطوة الثانية هى إعداد صلصة اللبن والخطوة الثالثة والأخيرة هى إعداد التقلية وهى التى تعطى صلصة الزبادى الطعم والرائحة ويمكنكِ تحضيرها مسبقاً والاحتفاظ بها فى الفريزر مع إعادة تسخينها قبل التقديم مباشرة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كبة لبنية؟

يستغرق تحضير كبة لبنية حوالي 100 دقيقة.

ما هي مكونات كبة لبنية؟

تحتاج إلى 15 مكونات: ½ كيلو لحم ضانى أو بقرى مطحون ، 4/3 1 كوب ( 300 جرام ) من البرغل المنقوع فى الماء البارد لعدة دقائق ومصفى ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، ½ ملعقة صغيرة بهارات ، مقادير صلصة اللبن :- ، 1 كيلو لبن زبادى ، 1 حبة بيض ، ¼ كوب نشا مذاب فى ½ كوب ماء ، ¼ كوب أرز مصرى قصير الحبة ، مقادير تقلية الكزبرة :- ، 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة ناعم ، 10 فص ثوم مهروس ( حوالى ملعقة كبيرة ) ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة كبة لبنية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.