وصفة غير تقليدية جديدة لعمل الدجاج والفلفل الحار، قدميها اليوم علي سفرة إفطارك وسوف تنال إعجاب الجميع! سيعجبك أيضًا: محشي الفلفل بالطريقة التركية

المقادير

  • - 4 عدد طماطم مبشورة
  • - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • - 2 عدد بصل مقطع شرائح
  • - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • - 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
  • - 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • - 1 عدد بصل مفروم
  • - 400 جرام دجاج مفروم
  • - 1 ملعقة صغيرة ملح
  • - 12 عدد فلفل حار من الحجم الكبير (احمر او اخضر حسب المتاح)
  • - 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • - 1 ملعقة كبيرة سماق

خطوات التحضير

  • 1

    يمزج الدجاج مع البصل المفروم في وعاء عميق.

  • 2

    يضاف البقدونس و يتبل الكل بالملح، الفلفل، الزنجبيل والبهارات الشاورما ثم يقلب الكل ليتجانس الخليط جيدا.

  • 3

    يفتح الفلفل من أعلي  ويفرغ مثل القوارب ثم يحشى بكمية من مزيج الدجاج.

  • 4

    تشوى حبات الفلفل على شواية مدهونة بقليل من الزيت النباتي.

  • 5

    تشوح الطماطم مع الصلصة في طاسة على النار، يضاف البصل ويقلب الكل جيدا.

  • 6

    يضاف القليل من البقدونس، السماق، دبس الرمان و يتبل الكل بالملح.

  • 7

    تقدم الصلصة في طبق و ترص فوقها حبات كباب الفلفل .