طريقة عمل كاسات الجلى الملون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسات الجلى الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    صبي عصير الليمون في مقلاة صغيرة وضعي عليه أوراق الجيلاتين واتركيه منقوع في عصير الليمون لمدة دقيقة أو دقيقتين .

  • 2

    ثم ارفعى المقلاة علي النار علي درجة حرارة متوسطة وقلبى باستمرار حتى يذوب الجلاتين ثم ابعديه عن الحرارة .

  • 3

    ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الجلى وقلبي حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 7

    صبي الخليط السابق بالتساوى في ثلاث أكواب, ثم نقوم بتلوينهم بثلاث درجات من اللون الاخضر .

  • 8

    للون الاخضر الفاتح : 1 : 2 قطرات من اللون الاخضر +1 :2 قطرات اللون الاخضر النيون .

  • 9

    للون الاخضر المتوسطة :2 :3 قطرات من اللون الاخضر + 2 :3 قطرات من اللون الاخضر النيون .

  • 10

    للون الاخضر الداكن : 5 : 6 قطرات من اللون الاخضر + 5 :6 قطرات من اللون الاخضر النيون .

  • 14

    صبي في كاسات التقديم الطبقة الاولى من الجلي الاخضر الفاتح ثم ضعيهم في الفريزر لمدة 20 دقيقة , بعد ذلك صبي الطبقة الثانية من اللون الاخضر المتوسط واتركى الكاسات مرة ثانية في الفريزر لمدة 20 دقيقة , بعد ذلك صبي الطبقة الثالثة من الجلى باللون الاخضر الداكن واتركى الكاسات في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل او حتى تتماسك الطبقات .

  • 18

    عند التقديم زينى الكاسات بالكريمة البيضاء المخفوقة او ايس كريم وعليها سكر ملون باللون الذهبى .

  • 22

    طبقات الجلى حقا رائعة ولذيذة ومبهجة .