كالزون اللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي اللحم المفروم والبصل على نار متوسطة الحرارة وقلبي باستمرار حتى يصبح اللحم بنياً، أضيفي مسحوق الفلفل الحار والملح والطماطم ثم قلبي مرة أخرى.

2. 5

   قسمي عجينة البيتزا إلى كرات وافردي كل كرة بشكل دائرة ثم وزعي اللحم المفروم على جانب واحد من العجين ثم رشي مبشور الجبن فوقها.

3. 9

   غطي اللحم المفروم بالجانب الآخر من العجين وثبتي الأطراف باستخدام الجزء الخلفي من شوكة طعام.

4. 13

   ادهني سطح العجين بمخفوق البيض ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة.

5. 17

   قدمي الكالزون الإيطالي مع الكاتشب والبطاطس المحمرة.