حشوة بذور الخشخاش للمعجنات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اطحني بذور الخشخاش في مطحنة القهوة حتى تصبح ناعمة.

2. 5

   ضعي الحليب والزبدة في مقلاة طهي صغيرة على نار خفيفة.

3. 9

   ثم أضيفي السكر وحركي من وقت لآخر.

4. 13

   اخفقي البيض في وعاء صغيرة ثم أضيفي خليط البيض تدريجياً أثناء الخفق.

5. 17

   حركي المكونات حتى يصبح القوام سميك مثل قوام الحليب المكثف.

6. 21

   أضيفي بذور الخشخاش.

7. 25

   حركي بشكل جيد ثم أزيلي الوعاء عن النار.

8. 29

   اتركي الخليط ليبرد جيداً ثم خزنيه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

9. 33

   استخدمي حشوة بذور الخشخاش في تحضير المعجنات والفطائر الهشة.