حساء الذرة التايلاندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير مرق التايلاندى :- اسلقى حبوب الذرة فى (الماء المغلى – مرق الدجاج – بطاطا – البصل – الزنجبيل –الثوم – الفلفل الاسود – عشب الليمون ) لمدة ساعة حتى تنضج ثم صفيهم واتركيهم جانبا واحتفظى بالمرق .

2. 5

   لتحضير الحساء : أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى حبوب الذرة والبطاطا والزنجبيل المفروم والفلفل الاخضر وتبليهم بالملح والفلفل الاسود وقلبي لمدة 10 : 15 دقيقة .

3. 9

   أضيفي 2 كوب من المرق واتركيهم حتى يغلوا ( حوالى 10 دقائق ) .

4. 13

   ثم أضيفي حليب جوزالهند والريحان والنعناع والكزبرة وتبلى بالملح والفلفل الأسود وانتظرى حتى يغلى الخليط مرة ثانية .

5. 17

   بعد أن يغلى ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي عصير الليمون وقلبي .

6. 21

   قدمى حساء الذرة التايلاندية وزينيها بمكعبات الطماطم والبصل المفروم .

7. 25

   بالهنا والشفا .