حساء المليجاتونى

طريقة عمل حساء المليجاتونى خطوة بخطوة بـ24 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• 0.25 ملعقة صغيرة بذور الخردل الأسود أو 2 عود قرفة
• 2 حبة هيل
• 2 حبة قرنفل
• 232 ورقة 2 : 3 من الكارى الطازج أو 2 فلفل أحمر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة : 1 من مسحوق الفلفل الأحمر ال
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 4 فص ثوم (مفروم)
• 25 2 : 5 سم من الزنجبيل الطازج ال
• 200 جم شرائح لحم بقرى خالية من الدهون أو لحم (مفروم)
• 1 عصا كرفس صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 حبة جزر صغيرة (مقطع مكعبات)
• 0.5 حبة فلفل أحمر (حلو)
• 0.5 حبة فلفل أخضر وأصفر حلو مشوى ( اختياري )
• 2 حبة طماطم
• 1 لتراً مرق لحم بقرى
• 2 ملعقة كبيرة تمر هندى
• 2 ملعقة كبيرة هريس الطماطم
• 0.25 ملعقة صغيرة خردل
• 4 ملعقة كبيرة عدس (مجروش)
• ورقة كمية سخية من الكزبرة الخضراء ال (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   لقد تأثر المطبخ البريطانى بالمطبخ الهندى بشكل كبير فهذه الوصفة أصلها هندية ولكنها منتشرة بشكل كبير جداً فى بريطانيا مع إضافة بعض التعديلات ومن الجدير بالذكر أنها من الوصفات المناسبة لفصل الخريف والتى يتم تناولها كطبق رئيسي .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير حساء المليجاتونى؟

يستغرق تحضير حساء المليجاتونى حوالي 55 دقيقة.

ما هي مكونات حساء المليجاتونى؟

تحتاج إلى 24 مكونات: ¼ ملعقة صغيرة بذور الخردل الأسود أو 2 عود قرفة ، 2 حبة هيل ، 2 حبة قرنفل ، 2 : 3 ورقة من الكارى الطازج أو 2 فلفل أحمر مجفف ( اختياري ) ، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، ¼ ملعقة كركم ، ½ : 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 1 حبة بصل مفرومة ، 4 فص ثوم مفروم ، 2 : 5 سم من الزنجبيل الطازج المفروم ، 200 جرام شرائح لحم بقرى خالية من الدهون أو لحم مفروم ، 1 عصا كرفس مقطع مكعبات صغيرة ، 1 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة ، ½ حبة فلفل أحمر حلو ، ½ حبة فلفل أخضر وأصفر حلو مشوى ( اختياري ) ، 2 حبة طماطم ، 1 لتر مرق لحم بقرى ، 2 ملعقة كبيرة تمر هندى ، 2 ملعقة كبيرة هريس الطماطم ، ¼ ملعقة صغيرة خردل ، 4 ملعقة كبيرة عدس مجروش ، كمية سخية من أوراق الكزبرة الخضراء المفرومة.

لكم شخص تكفي وصفة حساء المليجاتونى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.