حساء الحريرة
82 زيارات
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل حساء الحريرة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الحريرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 عود
عيدان كرفس
(مقطع)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مقطعة)
-
2 كوب
عصير طماطم
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس طازج
(مقطعة)
-
1 عدد
بصلة
(شرائح)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1 رشّة
زعفران
-
0.5 ملعقة صغيرة
جنزبيل
-
0.5 كيلو
لحم كندوز
(أو بتلو وتقطع مكعبات صغيرة)
-
0.5 كوب
حمص
(منقوع من قبلها بليلة)
-
0.5 كوب
عدس
(أسود)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات اللحم والحمص والبصل والعدس والاعشاب والتوابل وتشوح فى زبدة مدة دقيقتين.
-
2
ثم نضيف عصير الطماطم والزعفران ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة حتى النضج.
-
3
يذوب الدقيق فى كوب ماء ثم يضاف الى اللحم والعدس والحمص بعد النضج ويترك حتى يغلظ القوام .. يقدم ساخنا .بالهنا والشفا
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.