حلوى الزنجبيل

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

165 سعرة

بروتين

5.5 جم

دهون

5.5 جم

كربوهيدرات

146.8 جم

سكر

134.8 جم

ألياف

13.5 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   حلوى الزنجبيل أو الزنجبيل المجفف بالسكر هى تماما مثل الملبس أو البونبون حلوة المذاق بالرغم من أن الزنجبيل بطبعه حار .

2. 5

   اغسلى الزنجبيل ثم قشريه وقطعيه الى شرائح سميكة ( سمك 2 سم ) , ضعى شرائح الزنجبيل فى وعاء كبير مع 8 كوب من الماء واتركيه ليغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركيه مغطى لمدة 40 دقيقة .

3. 9

   احتفظى بنصف كوب من الماء المغلى ثم صفى الزنجبيل من الماء وأعيديه للوعاء وأضيفي له السكر وماء الورد والنصف كوب من الماء والتوابل فى حال استخدامها ( الينسون – القرنفل – القرفة )، اتركيه على درجة حرارة عالية حتى يجف كل الماء وتتغلف شرائح الزنجبيل بالسكر والتوابل .

4. 13

   أخيرا ضعى الزنجبيل فى صينية كبيرة ( بحيث يكون طبقة واحدة ) واتركيه لأكثر من يوم حتى يجف تماما .

5. 17

   سوف يكون بهذا الشكل .

6. 21

   يمكنكى تقديم الزنجبيل المجفف بالسكر أو حلوى الزنجبيل كهدية مميزة للأصدقاء الغاليين .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : حلوى الزنجبيل تباع فى الأسواق بثمن باهظ ولكن تكلفه صناعتها فى المنزل قليلة لذلك لا تتردى فى تحضيرها بدلا من شرائها من الاسواق .

أسئلة شائعة عن الوصفة