طريقة عمل حلوى التمر و الجزر

طريقة عمل حلوى التمر و الجزر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى التمر و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 200 جم لبن بودرة
• 2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2 ملعقة كبيرة فستق (للتزيين)
• 1 كيلو حباية جزر (مبشور)
• 1 لتراً لبن الدسم (كامل)
• 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 0.5 كوب تمر (خالي من النوى)

خطوات التحضير

• 1

  يوضع الحليب و الجزر المبشور في قدر عميق و نغليهم على درجة حرارة متوسطة حتى يجف الحليب

• 2

  يضاف السكر والحبهان و التمر ويقلبوا باستمرار من 5-7 دقائق

• 3

  يضاف السمن و الحليب البودرة و يقلبوا جيدا على نار هادئة حتى يبدأ السمن في الانفصال

• 4

  و في النهاية يزين بالتمر وبعض الفستق.. بالهنا والشفا