حلوى السميد بجوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط السمن والسكر البودرة في وعاء حتى يمتزجا جيدا. يضاف الدقيق وتمزج كافة المكونات جيدا لتشكل عجينة لاصقة  توضع في البراد حتى تجمد قليلا

2. 2

   لتحضير الحشوة : يخلط الفستق المطحون مع حليب نستله المكثف المحلى وماء الزهر حتى تمتزج كافة المكونات جيدا يغطى مزيج الحشوة ويترك في البراد حتى يجمد كفاية، ثم يقسم إلى كرات صغيرة

3. 3

   تقسم العجينة أيضا إلى كرات صغيرة وتحشى بكرات الحشوة

4. 4

   تغلف كرات العجين المحشية بالفستق المفروم، ثم توضع في قوالب الفطائر وترص برقة

5. 5

   تخبز في فرن محمى على حرارة 125 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى تصبح جافة وتقدم