حلوى جوز الهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، ضعي السكر على نار متوسطة الحرارة وحركي ببطء حتى يذوب السكر ويتغير لونه ولكن لا يحترق، ثم أضيفي مبشور جوز الهند المجمد ونصف كمية الزبدة، حركي قليلاً ثم أضيفي الطحين والكمية المتبقية من الزبدة .

2. 5

   حركي المكونات ببطء بواسطة ملعقة خشبية لمدة 8 دقائق، ثم اتركي الخليط ليبرد تماماً .

3. 13

   غطي كرات جوز الهند بقليل من مبشور جوز الهند المجفف أو بمسحوق السكر، وقدميه فوراً مع القهوة العربية .

4. 17

   ملحوظة : في حالة استخدام رقائق جوز الهند المجفف غير محلى ( غير مجمد ) فيجب إضافة كلا من ( 2 كوب = 180 جرام مبشور جوز الهند المجفف، 2/1 كوب = 119 مل حليب جوز الهند، 3/2 كوب = 158 مل حليب كامل الدسم ) بدلاً من الزبدة .

5. 18

   جربي أيضاً كلا من : كرات التمر بالأرز المقرمش، كرات التمر بجوز الهند، كرات جوز الهند .

أسئلة شائعة عن الوصفة