جيلي الفواكه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجيلي في قدر، ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب، فنـنـزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.

2. 2

   تنظم شرائح الفواكه وأوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي، ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه، ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.

3. 3

   يقلب القالب بوضعه أولاً في ماء دافئ لثوان معدودة، ثم يخرج من الماء ويجفف، ثم نقلبه قليلاً يميناً ويساراً ليتحرك في الداخل، ثم نثبت فوقه طبق التقديم ونقلبه بسرعة.