طريقة عمل جرانولا الشوكولاته – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جرانولا الشوكولاته – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب شوفان
- 0.33 كوب لوز أو جوز أو بذور عباد الشمس
- 0.25 كوب بذور الكتان
- 0.66 كوب جوزهند غير محلى
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب تمر مجفف أو فواكه مجففة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز أو الجوز أو الفول السودانى
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند مذاب
- 0.25 كوب شراب القيقب
مقادير طبقة السطح :-
- 0.5 كوب شوكولاته داكنة مفرومة ( نباتية )
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر أو بذور القنب
خطوات التحضير
-
1
ضعى الشوفان واللوز فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة وحمصيهم فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة , ضعى فى وعاء كبير كلا من ( بذور الكتان – جوز الهند – الملح – الشوفان واللوز المحمص – التمر المفروم ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا .
-
2
سخنى زبدة اللوز وزيت جوزالهند وشراب القيقب فى قدر صغير على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى ثم ارفعيه عن النار وأضيفيه فورا الى خليط الشوفان وقلبي بيديكى بشكل جيد جدا .
-
6
ضعى الخليط فى صينية مقاس 8 مبطنة بورق الزبدة واستخدمى قاعدة كوب فى الضغط على سطح الخليط ثم يُخبز فى الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تأخذ الحواف اللون البنى وبعد أن تبرد قومى بتقطعيها الى مستطيلات .
-
10
اختياري : أذيبى الشوكولاته الداكنة مع زيت جوز الهند فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى .
-
14
باستخدام ملعقة كبيرة وزعى الشوكولاته المذابة فوق قطع الجرانولا على شكل خطوط أو اغمسى نصف كل قطعة فى الشوكولاته ثم زينيهم بملح البحر وبذور القنب .
-
18
بعد أن تتماسك الشوكولاته على الجرانولا احتفظى بهم فى وعاء محكم الغلق فى درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام أو فى الثلاجة لمدة شهر .
-
22
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 283 كالورى لكل بار من الجرانولا .