جلاش بالسبانخ والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افردي جبن الريكفورد أو الجبن المالح إلى قطع صغيرة جداً .

2. 5

   في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( جبن الفيتا، جبن الريكفورد، الجبن الكريمي، البيض، البصل الأخضر المفروم، السبانخ، الملح، الفلفل، الشبت ) امزجي المكونات بشكل جيد .

3. 18

   غطي طبقة السبانخ بالكمية المتبقية من الجلاش، وادهني كل شريحة من الجلاش بكمية وفيرة من الزبدة، ثم صبي مزيد من الزبدة المذابة عند حواف الصينية وعلى سطحها .

4. 22

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

5. 26

   اتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات .

6. 30

   قدميها دافئة وبالهنا والشفا .