طريقة عمل جلاش بالسبانخ والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالسبانخ والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افردي جبن الريكفورد أو الجبن المالح إلى قطع صغيرة جداً .

  • 5

    في وعاء كبير، اخلطي كلا من ( جبن الفيتا، جبن الريكفورد، الجبن الكريمي، البيض، البصل الأخضر المفروم، السبانخ، الملح، الفلفل، الشبت ) امزجي المكونات بشكل جيد .

  • 18

    غطي طبقة السبانخ بالكمية المتبقية من الجلاش، وادهني كل شريحة من الجلاش بكمية وفيرة من الزبدة، ثم صبي مزيد من الزبدة المذابة عند حواف الصينية وعلى سطحها .

  • 22

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

  • 26

    اتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات .

  • 30

    قدميها دافئة وبالهنا والشفا .