غراتان البطاطا على الطريقة الفرنسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بغسل البطاطا وتجفيفها ثم قطعيها باستخدام قطاعة البطاطا الشيبسى بدون تقشير إلى شرائح ثم ضعى طبقة من شرائح البطاطا فى صينية أو طاجن مدهون بالزبدة بحيث تغطى القاعدة .

2. 5

   وزعى فوق البطاطا رشة من الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم والزعتر المفروم وبشرة جوزة الطيب ثم ضعى طبقة أخرى من البطاطا والمكونات السابقة وهكذا أكملى الطبقات بنفس الطريقة حتى تنتهى من كل الكمية .

3. 9

   قومى باضافة الكريمة فوق طبقات البطاطا ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا .

4. 13

   أخرجى الصينية من الفرن ووزعى على سطحها الجبن المبشور ثم ضعيها مرة أخرى لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن .

5. 17

   انتظرى لمدة 5 دقائق قبل تقطيع غراتان البطاطا .

أسئلة شائعة عن الوصفة