فيتوشيني الروبيان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   احضري قدر عميق، ضعي فيه 10 كوب ماء، اضيفي ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة زيت، دعيه يغلي، اضيفي المكرونة، دعيها تغلي لبضع دقائق، احتفظي بحوالي كوب من ماء سلق المكرونة.

2. 2

   في مقلاة واسعة سخني الزبدة، اضيفي البصل والثوم وقلبي ليذبل.

3. 3

   اضيفي الروبيان، قلبي الى ان يتغير لونه وينضج.

4. 4

   اضيفي الملح والفلفل.

5. 5

   اضيفي كوب من ماء سلق المكرونة، الكريمة الحامضة، الكريمة السائلة، جبن الشيدر، قلبي ليختلط ، اتركيه على نار هادئة لحوالي دقيقة لتتسبك الصلصة.

6. 6

   صفي المكرونة وضعيها مباشرة على الصلصة، قلبي لتختلط ثم اتركيها لتتشرب الصلصة لمدة دقيقة، انثري جبن البارميزان، قدميها مباشرة.