فيليه السلمون بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   ضعي فيليه السلمون في صينية مبطنة بورق القصدير وتبليها بالملح والفلفل .

3. 9

   ثم رصي فوقها طبقة من شرائح البصل الرقيقة ، بحيث أن تغطي قطعة السمك تماما .

4. 13

   في وعاء صغير ، اخلطي كلا من ( المايونيز ، عصير الليمون ، المستردة ، الثوم المفروم ) اخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة دقيقتين .

5. 21

   ثم ضعي طبقة من مبشور جبن البارميزان وجبن الموزاريلا .

6. 25

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة ، ثم ضعيها على الشواء لمدة 2 – 5 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

7. 29

   زيني سمك السلمون بالبقدونس الطازج المفروم وقدميه ساخنا مع مكرونة بالصوص الحار و سلطة الجبن الأزرق .