طريقة عمل فيليه السلمون بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السلمون بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    ضعي فيليه السلمون في صينية مبطنة بورق القصدير وتبليها بالملح والفلفل .

  • 9

    ثم رصي فوقها طبقة من شرائح البصل الرقيقة ، بحيث أن تغطي قطعة السمك تماما .

  • 13

    في وعاء صغير ، اخلطي كلا من ( المايونيز ، عصير الليمون ، المستردة ، الثوم المفروم ) اخفقي بواسطة مضرب شبكي لمدة دقيقتين .

  • 21

    ثم ضعي طبقة من مبشور جبن البارميزان وجبن الموزاريلا .

  • 25

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة ، ثم ضعيها على الشواء لمدة 2 – 5 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

  • 29

    زيني سمك السلمون بالبقدونس الطازج المفروم وقدميه ساخنا مع مكرونة بالصوص الحار و سلطة الجبن الأزرق .