فطيرة الراعي

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي، سخني قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى يصبح لونها ذهبياً ( حوالي 15 دقيقة ) .

2. 5

   أضيفي اللحم المفروم وقلبيها حتى ينضج ثم أضيفي الزبيب والتوابل وقلبي .

3. 9

   افردي عصاج اللحم المفروم في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل من الزبدة .

4. 13

   صبي الحليب على البطاطس المهروسة ( بما يكفي لتغطيتها ) ثم اخفقي البطاطس بشكل جيد .

5. 21

   ضعي الصينية في فرن ساخن على الرف الشبكي لبضع دقائق حتى يصبح سطحها ذهبياً .

6. 25

   تناوليها ساخنة مع السلطة والمقبلات .