فطيرة الراعى باللحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطيرة الراعى باللحم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
2 جم
حبة جزر متوسط الح
(مفروم)
-
1 حبة
بصل
(مفروم)
-
0.5 كيلو
لحم بقرى
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
طحين
-
2 كوب
مرق خضار أو لحم
-
2 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
6 ملعقة صغيرة
1 صلصة ورسرشاير
-
1
ورق غار
( اختياري )
-
700 جم
بطاطا مكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
3 ملعقة كبيرة
حليب
-
زبدة مذابة إضافية للوجه
-
ملح وفلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتعصيج اللحم : سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والجزر وقلبيهم لمدة 5 دقائق .
-
5
أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بنى اللون ثم أضيفي الطحين وحركى باستمرار لمدة 2 دقيقة ، أضيفي كلا من ( المرق – معجون الطماطم – صلصة ورسسترشاير – ورق الغار – الملح والفلفل الأسود ) مع التقليب حتى يغلى المرق ثم يطهى اللحم على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة مع التقليب من حين إلى آخر .
-
9
لتحضير البطاطا البوريه : فى نفس الوقت اسلقى مكعبات البطاطا فى الماء المغلى المملح حتى تنضج ( حوالى 15 دقيقة ) ثم صفيها واهرسيها بالشوكة أو هراسة البطاطا مع إضافة الزبدة والحليب والملح والفلفل الاسود .
-
13
لتجميع الصينية : ضعى فى قاعدة الصينية خليط اللحم المفروم وفوقه طبقة من البطاطا المهروسة .
-
21
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب الجزء العلوى اللون الذهبى ثم انتظرى لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطيرة الراعى باللحم؟
يستغرق تحضير فطيرة الراعى باللحم حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات فطيرة الراعى باللحم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 2 حبة جزر متوسط الحجم مفروم ، 1 حبة بصل مفروم ، ½ كيلو لحم بقرى مفروم ، 2 ملعقة كبيرة طحين ، 2 كوب مرق خضار أو لحم ، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسسترشاير ، 1 ورق غار ( اختياري ) ، 700 جرام بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات ، 4 ملعقة كبيرة زبدة ، 3 ملعقة كبيرة حليب ، زبدة مذابة إضافية للوجه ، ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
لكم شخص تكفي وصفة فطيرة الراعى باللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.