فطيرة الخوخ الشهية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل فطيرة الخوخ الشهية بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الخوخ الشهية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.25 كوب
1 من الدقيق
-
0.25 كوب
دقيق ذرة
-
0.5 كوب
زبدة باردة
-
0.25 كوب
سمن نباتي بارد
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
-
رشّة
ملح
-
0.25 كوب
ماء مثلج أو أكثر
-
علبة
عبوة كاملة من الخوخ الم مصفى و الى أرباع
(مقطع)
-
0.25 كوب
سكر
-
2 ملعقة كبيرة
نشا
-
صفار بيضة مخفوق مع فانيليا للوجه
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بخلط الدقيق مع دقيق الذرة مع الملح والسكر في وعاء مناسب، نقوم بتقطيع الزبدة والسمن النباتي الى مكعبات وتضاف لخليط الدقيق وتقلب بأطراف الأصابع حتى تندمج في الدقيق.
-
2
ثم ضيفى الماء البارد بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
3
وافردى العجينة بين ورقتي زبدة وتبرد لمدة ساعة قبل الاستخدام ثم تنقل الى صينية الخبز.
-
4
نخلط الخوخ مع السكر والنشا ويوزع على سطح العجينة مع ترك مسافة 2 سنتيمتر عند الأطراف، ثم تجمع أطراف العجينة فوق الحشو مع الضغط عليها برفق.
-
5
ادهنى أطراف العجينة بالبيض ويرش فوقها حبيبات السكر ثم تُخبز في فرن ساخن على حرارة متوسطة حتى تتحول العجينة للون الذهبي .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.