فطائر الزبيب البريطانية

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – بيكربونات الصوديوم – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي الزبدة والسمنة وافركيهم بالطحين بشكل جيد بعد ذلك أضيفي الزبيب وقلبي , أضيفي ما يكفى من الحليب لصنع لعجينة قاسية متماسكة مع العجن بيديكى بشكل جيد جداً .

2. 5

   اقسمى العجينة إلى أقراص متساوية الحجم وقومى بالضغط عليها بيديكى بخفة لتكون مسطحة من الجانبين .

3. 9

   ادهنى الشواية بالزيت أو الزبدة وعندما تكون ساخنة ضعى فطائر الزبيب وتطهى على النار حتى تكتسب اللون الذهبى من الجانبين .

4. 13

   ضعى فطائر الزبيب فى طبق التقديم وقدميهم مع الزبدة والمربى والشاى على الافطار .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى لعمل 8 قطع وتحتوى كلا منهما على 370 كالورى .