طريقة عمل فطائر التوت البري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر التوت البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة لصوص التوت والبرتقال:

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي جميع مكونات الجبن في وعاء الخفق الكهربائي.

  • 5

    في مقلاة طهي متوسطة الحجم، ضعي التوت والسكر والسكر البني وعصير برتقال وبرش البرتقال على نار متوسطة الحرارة.

  • 9

    حركي المكونات من وقت لآخر لمدة 8 – 10 دقائق حتى تصبح المكونات مثل المربى.

  • 17

    رصي مثلثات العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم وزعي طبقة من الجبن على سطح العجين وضعي قليل من الصوص فوقه، تجنبي منطقة الحواف.

  • 21

    اخفقي البيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء ثم ادهني الحواف بهذا الخليط، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً، انقلي فطائر الباف باستري على رف التبريد الشبكي وقدميها.