فطائر الراوند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي السكر والراوند في قدر متوسط الحجم على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 – 10 دقائق ثم أضيفي الفراولة والقرفة وقلبي، اتركي الخليط ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

2. 13

   قومي بثني عجينة البف باستري بحيث أن تغطي حشوة الراوند وثبتي الأطراف باستخدام شوكة طعام.

3. 17

   اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة ماء وادهني سطح الفطائر بهذا الخليط ثم رشي السكر الرملي.

4. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 81 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

5. 25

   اتركي الفطائر لتبرد مدة 5 دقائق ثم اخفقي مقادير صوص السكر ووزعيه على سطحها.

6. 33

   جربي تحضير مربى الراوند.