طريقة عمل فطائر الراوند

طريقة عمل فطائر الراوند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الراوند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 1 مكعبات الراوند
• 0.25 كوب سكر
• 1 كوب مكعبات الفراولة
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 حبة بيض (كبير الحجم)

6 عجينة الباف باري لصوص السكر:

• 0.75 كوب مسحوق السكر
• 1 ملعقة كبيرة حليب الدسم (كامل)
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  ضعي السكر والراوند في قدر متوسط الحجم على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 – 10 دقائق ثم أضيفي الفراولة والقرفة وقلبي، اتركي الخليط ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

• 13

  قومي بثني عجينة البف باستري بحيث أن تغطي حشوة الراوند وثبتي الأطراف باستخدام شوكة طعام.

• 17

  اخفقي البيض مع ملعقة كبيرة ماء وادهني سطح الفطائر بهذا الخليط ثم رشي السكر الرملي.

• 21

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 81 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 25

  اتركي الفطائر لتبرد مدة 5 دقائق ثم اخفقي مقادير صوص السكر ووزعيه على سطحها.

• 33

  جربي تحضير مربى الراوند.