طريقة عمل فطائر المربى

طريقة عمل فطائر المربى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر المربى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 جم 500 عجينة البف باري
• 0.66 كوب مربى الفراولة
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 1 حبة بيض، مخفوقة

1 ملعقة كبيرة ماء لصوص السكر:

• 0.5 ملعقة كبيرة 1 زبدة
• 1 كوب مسحوق السكر
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 كريمة
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.125 ملعقة صغيرة نكهة اللوز

خطوات التحضير

• 1

  افردي العجينة على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين.

• 5

  قطعي العجين إلى مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة.

• 9

  اخفقي المربى مع النشا ثم افردي حوالي 2/1 1 ملعقة كبيرة من خليط المربى على نصف كمية العجين وتجنبي منطقة الحواف، ثم غطي المربى بالعجين المتبقي.

• 13

  ضعي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اخفقي البيض مع الماء ثم ادهني سطحها بهذا الخليط.

• 17

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح هشة وذهبية اللون.

• 21

  اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير ثم وزعي الصوص على سطح الفطائر.

• 25

  قدميها دافئة صباحاً مع القهوة.