طريقة عمل فطائر المربى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر المربى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة كبيرة ماء لصوص السكر:

خطوات التحضير

  • 1

    افردي العجينة على سطح خشبي مرشوش بقليل من الطحين.

  • 5

    قطعي العجين إلى مستطيلات أو مربعات حسب الرغبة.

  • 9

    اخفقي المربى مع النشا ثم افردي حوالي 2/1 1 ملعقة كبيرة من خليط المربى على نصف كمية العجين وتجنبي منطقة الحواف، ثم غطي المربى بالعجين المتبقي.

  • 13

    ضعي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اخفقي البيض مع الماء ثم ادهني سطحها بهذا الخليط.

  • 17

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح هشة وذهبية اللون.

  • 21

    اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير ثم وزعي الصوص على سطح الفطائر.

  • 25

    قدميها دافئة صباحاً مع القهوة.