فتة باذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فتة باذنجان خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
باذنجان
-
0.75 كيلو
لحم مفروم
( يمكن إستبدال اللحم بالجوز المفروم )
-
0.25 كوب
دبس الرمان
-
1 علبة
صلصة طماطم صغيرة
-
زيت زيتون
(حسب الذوق)
-
3 رغيف
خبز
-
0.5 كوب
صنوبر
- 7 التوابل : ملح وفلفل أسود ، ال توابل ، سماق
-
11 ملعقة صغيرة
1 زبدة + 1 زيت
-
0.75 كيلو
لبن زبادى أو قليل الدسم
(كامل)
-
8 فص
ثوم مفروم
( أو حسب الرغبة )
-
1 ملعقة كبيرة
طحينة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فكرة الفتة فى المطبخ الشرقى تعنى طبقة من الخبز المحمص مع طبقات متنوعة من المكونات بما فى ذلك صلصة الزبادى والصنوبر المقلى .
-
2
بالنسبة لفتة الباذنجان فهى تتضمن طبقة من اللحم المفروم ولكن يمكن الاستغناء عنها وإستبداله بالجوز المفروم خشن ليصبح الطبق نباتى .
-
6
تعتبر فتة الباذنجان نوع من أنواع الفتة اللبنانى ومنها ( فتة الحمص – فتة الدجاج – فتة لحم الغنم – فتة الكفتة – فتة الباذنجان الصغير – فتة الباذنجان المحشى – فتة لحم الخروف – فتة اللحم المفروم ….الخ ) .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة باذنجان؟
يستغرق تحضير فتة باذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فتة باذنجان؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ½ كيلو باذنجان ، ¾ كيلو لحم مفروم ( يمكن إستبدال اللحم بالجوز المفروم ) ، ¼ كوب دبس الرمان ، 1 علبة صلصة طماطم صغيرة ، زيت زيتون حسب الحاجة ، 3 رغيف خبز ، ½ كوب صنوبر ، التوابل : ملح وفلفل أسود ، السبع توابل ، سماق ، 1 ملعقة صغيرة زبدة + 1 ملعقة صغيرة زيت ، ¾ كيلو لبن زبادى كامل أو قليل الدسم ، 8 فص ثوم مفروم ( أو حسب الرغبة ) ، 1 ملعقة كبيرة طحينة.
لكم شخص تكفي وصفة فتة باذنجان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.