فتة باذنجان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فتة باذنجان خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
باذنجان
-
0.75 كيلو
لحم مفروم
( يمكن إستبدال اللحم بالجوز المفروم )
-
0.25 كوب
دبس الرمان
-
1 علبة
صلصة طماطم صغيرة
-
زيت زيتون
(حسب الذوق)
-
3 رغيف
خبز
-
0.5 كوب
صنوبر
- 7 التوابل : ملح وفلفل أسود ، ال توابل ، سماق
-
11 ملعقة صغيرة
1 زبدة + 1 زيت
-
0.75 كيلو
لبن زبادى أو قليل الدسم
(كامل)
-
8 فص
ثوم مفروم
( أو حسب الرغبة )
-
1 ملعقة كبيرة
طحينة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فكرة الفتة فى المطبخ الشرقى تعنى طبقة من الخبز المحمص مع طبقات متنوعة من المكونات بما فى ذلك صلصة الزبادى والصنوبر المقلى .
-
2
بالنسبة لفتة الباذنجان فهى تتضمن طبقة من اللحم المفروم ولكن يمكن الاستغناء عنها وإستبداله بالجوز المفروم خشن ليصبح الطبق نباتى .
-
6
تعتبر فتة الباذنجان نوع من أنواع الفتة اللبنانى ومنها ( فتة الحمص – فتة الدجاج – فتة لحم الغنم – فتة الكفتة – فتة الباذنجان الصغير – فتة الباذنجان المحشى – فتة لحم الخروف – فتة اللحم المفروم ….الخ ) .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة باذنجان؟
يستغرق تحضير فتة باذنجان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فتة باذنجان؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ½ كيلو باذنجان ، ¾ كيلو لحم مفروم ( يمكن إستبدال اللحم بالجوز المفروم ) ، ¼ كوب دبس الرمان ، 1 علبة صلصة طماطم صغيرة ، زيت زيتون حسب الحاجة ، 3 رغيف خبز ، ½ كوب صنوبر ، التوابل : ملح وفلفل أسود ، السبع توابل ، سماق ، 1 ملعقة صغيرة زبدة + 1 ملعقة صغيرة زيت ، ¾ كيلو لبن زبادى كامل أو قليل الدسم ، 8 فص ثوم مفروم ( أو حسب الرغبة ) ، 1 ملعقة كبيرة طحينة.
لكم شخص تكفي وصفة فتة باذنجان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.