فريتاتا اللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي زيت الزيتون واللحم المفروم في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وقابلة لدخول الفرن ثم قلبيها حتى يصبح لونها بنياً.

2. 5

   أضيفي البصل وقلبي لبضع دقائق حتى يلين ثم أضيفي مسحوق الثوم والملح والفلفل ثم وزعي 2/1 كوب من مبشور جبن الشيدر على اللحم المفروم.

3. 9

   اخفقي البيض مع الكريمة ثم صبي المزيج فوق اللحم.

4. 13

   ضعي المقلاة في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض.

5. 17

   ارفعي المقلاة من الفرن ووزعي الكمية المتبقية من الجبن على سطحها، ثم ضعيها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

6. 21

   قطعي فريتاتا اللحم المفروم بالجبن الشيدر إلى مثلثات وقدميها مع السلطة.