طريقة عمل فرنش توست بالموز والقرفة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فرنش توست بالموز والقرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

34 كوب 3 : 4 من الطحين الخاص بالمخبوزات

6 مقادير الفرنش تو :-

خطوات التحضير

  • 1

    تحضير الخبز الفرنسى بالموز : اهرسى الموز فى محضر الطعام ثم أضيفي الماء والعسل والخميرة واتركيه ليختمر لمدة 10 دقائق ثم أضيفي بيضة والزبدة والحليب المجفف والملح والقرفة و 2 : 2/1 2 كوب من الطحين أو حتى يجتمع العجين .

  • 5

    أضيفي باقى كمية الطحين ( 1/4 كوب فى كل مرة ) واعجنى .

  • 9

    أضيفي الجوز المفروم الى العجينة واعجنيها مرة ثانية ثم شكليها على شكل كرة وضعيها مغطاة فى وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعة ونصف حتى تختمر ويتضاعف حجمها ( يفضل فى مكان دافئ أو فى درجة حرارة الغرفة حسب الامكانية ) .

  • 17

    انقلى الخبز الى صينية مبطنة بورق الزبدة وادهنى سطحه بالبيضة الثانية المخفوقة ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( فى الرف الاوسط للفرن ) لمدة 35 دقيقة .

  • 21

    بعد أن يبرد الخبز تماما قوم بتقطيعه الى شرائح وفى نفس الوقت اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( الحليب – البيض – الكريمة – القرفة – الفانيليا – الملح ) , سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة أو شواية على درجة حرارة متوسطة ثم اغمسى شريحة من الخبز فى خليط البيض ومنها الى الزيت وتطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب .

  • 25

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم رصى شرائح الفرنش توست فوق بعضهم البعض وزينيهم بشراب القيقب وشرائح الموز ورشة قرفة وتُقدم فورا .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يفضل تحضير خبز الموز فى اليوم السابق لتحضير الفرنش توست , يمكن استبدال القرفة بالهيل المطحون .