فلافل سوري
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فلافل سوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل سوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
2 كوب
من الحمص المجفف
( ينقع في الماء ليلة كاملة )
-
0.5 كوب
بصل أبيض
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
كوب
ماء
-
0.5 كوب
من طحين الحمص
-
0.25 كوب
برغل
(ناعم)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.25 ملعقة كبيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
بكينج بودر
( مسحوق الخبز )
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الحار
( سطة )
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحمص في وعاء الطعام المعالج واخفقي حتى يصبح الحمص عجين ناعم .
-
5
ثم أضيفي جميع المكونات إلى الحمص واخفقي لمدة 5 دقائق ، اتركي الخليط لمدة 45 دقيقة .
-
13
ضعي أقراص الفلافل في الزيت الساخن على حرارة 375 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) ، قلبيها بعناية حتى يصبح لونها بني ( حوالي 3 دقائق ) ، ثم ضعيها على منشفة ورقة لتتصفى من الزيت الزائد .
-
17
لعمل ساندوتش الفلافل السوري : افردي الخبز العربي على سطح مستوِ ، ضعي مبشور الخس وحلقات البصل والطماطم وأقراص الفلافل ، أضيفي صوص الطحينة أو الثومية على سطح الفلافل .
-
21
تناولي الفلافل السوري مع الخبز العربي الساخن .
-
25
قدمي الفلافل مع الحمص بالبقدونس والطحينة ، جربي الفلافل المشوية .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.