فلافل سوري
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فلافل سوري خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
من الحمص المجفف
(ينقع في الماء ليلة كاملة)
-
0.5 كوب
بصل أبيض
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
كوب
ماء
-
0.5 كوب
من طحين الحمص
-
0.25 كوب
برغل
(ناعم)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.25 ملعقة كبيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
بكينج بودر
(مسحوق الخبز)
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الحار
(سطة)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحمص في وعاء الطعام المعالج واخفقي حتى يصبح الحمص عجين ناعم .
-
5
ثم أضيفي جميع المكونات إلى الحمص واخفقي لمدة 5 دقائق ، اتركي الخليط لمدة 45 دقيقة .
-
13
ضعي أقراص الفلافل في الزيت الساخن على حرارة 375 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) ، قلبيها بعناية حتى يصبح لونها بني ( حوالي 3 دقائق ) ، ثم ضعيها على منشفة ورقة لتتصفى من الزيت الزائد .
-
17
لعمل ساندوتش الفلافل السوري : افردي الخبز العربي على سطح مستوِ ، ضعي مبشور الخس وحلقات البصل والطماطم وأقراص الفلافل ، أضيفي صوص الطحينة أو الثومية على سطح الفلافل .
-
21
تناولي الفلافل السوري مع الخبز العربي الساخن .
-
25
قدمي الفلافل مع الحمص بالبقدونس والطحينة ، جربي الفلافل المشوية .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل سوري؟
يستغرق تحضير فلافل سوري حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فلافل سوري؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 كوب من الحمص المجفف ( ينقع في الماء ليلة كاملة )، 2/1 كوب بصل أبيض مفروم، 3 فصوص ثوم مفروم، كوب ماء، 2/1 كوب من طحين الحمص، 4/1 كوب برغل ناعم، 4/1 كوب بقدونس مفروم، 4/1 ملعقة كبيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر ( مسحوق الخبز )، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار ( سطة )، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل سوري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.