فلافل سوري
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فلافل سوري خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
من الحمص المجفف
(ينقع في الماء ليلة كاملة)
-
0.5 كوب
بصل أبيض
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
كوب
ماء
-
0.5 كوب
من طحين الحمص
-
0.25 كوب
برغل
(ناعم)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.25 ملعقة كبيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
2 ملعقة صغيرة
بكينج بودر
(مسحوق الخبز)
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الحار
(سطة)
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
(مطحون)
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الحمص في وعاء الطعام المعالج واخفقي حتى يصبح الحمص عجين ناعم .
-
5
ثم أضيفي جميع المكونات إلى الحمص واخفقي لمدة 5 دقائق ، اتركي الخليط لمدة 45 دقيقة .
-
13
ضعي أقراص الفلافل في الزيت الساخن على حرارة 375 درجة فهرنهايت ( 190 درجة مئوية ) ، قلبيها بعناية حتى يصبح لونها بني ( حوالي 3 دقائق ) ، ثم ضعيها على منشفة ورقة لتتصفى من الزيت الزائد .
-
17
لعمل ساندوتش الفلافل السوري : افردي الخبز العربي على سطح مستوِ ، ضعي مبشور الخس وحلقات البصل والطماطم وأقراص الفلافل ، أضيفي صوص الطحينة أو الثومية على سطح الفلافل .
-
21
تناولي الفلافل السوري مع الخبز العربي الساخن .
-
25
قدمي الفلافل مع الحمص بالبقدونس والطحينة ، جربي الفلافل المشوية .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل سوري؟
يستغرق تحضير فلافل سوري حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات فلافل سوري؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 كوب من الحمص المجفف ( ينقع في الماء ليلة كاملة )، 2/1 كوب بصل أبيض مفروم، 3 فصوص ثوم مفروم، كوب ماء، 2/1 كوب من طحين الحمص، 4/1 كوب برغل ناعم، 4/1 كوب بقدونس مفروم، 4/1 ملعقة كبيرة ملح، 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون، 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر ( مسحوق الخبز )، 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار ( سطة )، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل سوري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.