طريقة عمل فاصوليا بالدجاج على البخار

طريقة عمل فاصوليا بالدجاج على البخار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا بالدجاج على البخار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 900 جم لحم الدجاج ال (مفروم)
• 0.5 كوب 1 فلفل أخضر صغيرة (مقطع مكعبات)
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 400 جم فاصوليا بيضاء (مسلوق)
• 400 جم فاصوليا حمراء أو سوداء (مسلوق)
• 400 جم صلصة طماطم (طماطم مهروسة)
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير محلى
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب مرق الدجاج
• كريمة حامضة، مبشور جبن الشيدر، بصل أخضر ، للتقديم (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  قلبي لحم الدجاج المفروم مع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يتغير لونه.

• 5

  في وعاء الطهي ببطء، ضعي جميع المكونات.

• 9

  غطي الوعاء واتركيه لمدة 8 ساعات على درجة منخفضة أو 4 ساعات على درجة عالية (حسب تعليمات استخدام الوعاء).

• 13

  ضعي مرق الفاصوليا بالدجاج المفروم في أوعية التقديم وزينيها بالكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم ومبشور جبن الشيدر.