فادج البندق – حلويات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى البندق فى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى ثم اطحنيه ناعم حتى يتحول إلى ما يشبه زبدة بعد ذلك أضيفي له باقى المكونات ( زيت جوزالهند – العسل – الفانيليا – الملح ) وشغلى الخلاط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم ودسم .

2. 5

   انقلى الخليط إلى طبق مسطح مبطن بورق الزبدة وساوى السطح باستخدام ملعقة سيلكون .

3. 9

   ضعى الفادج فى الفريزر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أو حتى تصبح الحلى صلبة ومتماسكة عندئذ قومى بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين حاد .

4. 13

   تناولى مكعبات فادج البندق على الفور لأنها تذوب سريعاً بمجرد أن تكون فى درجة حرارة الغرفة لذلك من الأفضل وضعها دائماً فى الثلاجة وتناولها مباشرة فور إخراجها .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام زبدة البندق فلا حاجة للخطوة الأولى فقط قومى بخلط الزبدة مع باقى المكونات ، يعتبر يوم 4 سبتمبر هو اليوم العالمى للبندق الإسترالى ، البندق محمل بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة وفيتامين ب والحديد ويساعد على خفض الكولسترول وتحسين التمثيل الغذائى .