طريقة عمل فادج البندق – حلويات صحية

طريقة عمل فادج البندق – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فادج البندق – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب بندق خام ويفضل بندق مكاديميا
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

• 1

  ضعى البندق فى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى ثم اطحنيه ناعم حتى يتحول إلى ما يشبه زبدة بعد ذلك أضيفي له باقى المكونات ( زيت جوزالهند – العسل – الفانيليا – الملح ) وشغلى الخلاط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم ودسم .

• 5

  انقلى الخليط إلى طبق مسطح مبطن بورق الزبدة وساوى السطح باستخدام ملعقة سيلكون .

• 9

  ضعى الفادج فى الفريزر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أو حتى تصبح الحلى صلبة ومتماسكة عندئذ قومى بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين حاد .

• 13

  تناولى مكعبات فادج البندق على الفور لأنها تذوب سريعاً بمجرد أن تكون فى درجة حرارة الغرفة لذلك من الأفضل وضعها دائماً فى الثلاجة وتناولها مباشرة فور إخراجها .

• 17

  ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام زبدة البندق فلا حاجة للخطوة الأولى فقط قومى بخلط الزبدة مع باقى المكونات ، يعتبر يوم 4 سبتمبر هو اليوم العالمى للبندق الإسترالى ، البندق محمل بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة وفيتامين ب والحديد ويساعد على خفض الكولسترول وتحسين التمثيل الغذائى .